Receta para preparar la mejor Jalá

  • Azúcar 150 grs
  • Huevos 4 Unidades
  • Aceite 100 cc
  • Agua 300 cc
  • Harina 1 Kilo
  • Levadura 50 grs
  • Sal 10 grs
  • Semillas de sésamo c/n
  • En un bol  mezclar huevos con el azúcar, la sal y el aceite.
  • Agregar la harina mezclada con la levadura desgranada y luego verter el agua.
  • Amasar hasta conseguir una masa suave y homogénea.
  • Dividir la masa en porciones de 100 gramos cada una y bollar.
  • Tapar y dejar leudar durante 20 minutos.
  • Dar a los bollos forma alargada y dejar reposar de 5 a 10 minutos.
  • Con las palmas de la mano alargar hasta obtener cordones de 30 cm de largo y luego trenzar de a 4.
  • Humedecer la superficie de las trenzas con agua y espolvorear con semillas de sésamo.
  • Colocar en placas enmantecadas y dejar leudar al doble de su volumen.
  • Cocinar en horno a 180 °C durante 20 minutos.
Fuente de la receta: https://elgourmet.com/receta/pan-jala

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Israel.QR es una iniciativa de La Agencia Judía para Israel en conjunto con todas las instituciones participantes.

Receta para preparar la mejor Jalá

  • Azúcar 150 grs
  • Huevos 4 Unidades
  • Aceite 100 cc
  • Agua 300 cc
  • Harina 1 Kilo
  • Levadura 50 grs
  • Sal 10 grs
  • Semillas de sésamo c/n
  • En un bol  mezclar huevos con el azúcar, la sal y el aceite.
  • Agregar la harina mezclada con la levadura desgranada y luego verter el agua.
  • Amasar hasta conseguir una masa suave y homogénea.
  • Dividir la masa en porciones de 100 gramos cada una y bollar.
  • Tapar y dejar leudar durante 20 minutos.
  • Dar a los bollos forma alargada y dejar reposar de 5 a 10 minutos.
  • Con las palmas de la mano alargar hasta obtener cordones de 30 cm de largo y luego trenzar de a 4.
  • Humedecer la superficie de las trenzas con agua y espolvorear con semillas de sésamo.
  • Colocar en placas enmantecadas y dejar leudar al doble de su volumen.
  • Cocinar en horno a 180 °C durante 20 minutos.
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