FoodTech es la mezcla de las palabras “food” (comida) y “technology” (tecnología), y en el ecosistema emprendedor israelí el término se utiliza para describir toda startup relacionada con innovación en los alimentos. Desde nuevas formas de cocinar, hasta aplicaciones de delivery, todo entra bajo este término.

Cada rubro de strartup tiene su propio término, y de esta manera podemos encontrar “FinTech” para lo relacionado con las finanzas, “AgroTech” para lo referido a la agricultura, “CleanTech” para las tecnologías limpias o “MedTech” para lo médico.

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